Brazilian Cerrado

กาแฟบราซิลจากภูมิภาคเซอราโด (Cerrado) เป็นที่รู้จักกันดีในฐานะกาแฟที่มีเอกลักษณ์และคุณภาพสม่ำเสมอ ภูมิประเทศแบบสะวันนาอันกว้างใหญ่ของเซอราโดในบราซิล ซึ่งเป็นที่ราบสูงกว้างใหญ่ที่มีความสูงระดับปานกลางและสภาพอากาศที่ค่อนข้างคงที่ ทำให้เมล็ดกาแฟที่ปลูกในบริเวณนี้มีรสชาติที่โดดเด่น เมล็ดกาแฟจากเซอราโดมักจะผ่านกระบวนการแปรรูปแบบ Natural Process (หรือ Dry Process) ซึ่งหมายถึงการตากเมล็ดกาแฟทั้งผลเชอร์รี่ ทำให้เมล็ดกาแฟซึมซับรสชาติความหวานจากเนื้อผลไม้ได้เต็มที่ และส่งผลให้ได้กาแฟที่มี Body ที่ดีเยี่ยม นุ่มนวล และมีความเป็นกรดต่ำ

โปรไฟล์รสชาติของกาแฟจากเซอราโดมักจะมีความกลมกล่อม ดื่มง่าย และเข้าถึงได้ง่าย ด้วยรสสัมผัสที่โดดเด่นของถั่วคั่ว ช็อกโกแลต และคาราเมล บางครั้งอาจมีกลิ่นอายของขนมปังปิ้งหรือความหวานแบบน้ำตาลทรายแดงแฝงอยู่ ทำให้เป็นกาแฟที่เหมาะสำหรับการดื่มได้ทุกวัน ไม่ว่าจะชงแบบไหนก็ให้รสชาติที่มั่นคงและน่าพึงพอใจ ด้วยลักษณะเฉพาะเหล่านี้ กาแฟบราซิลเซอราโดจึงเป็นรากฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูกาแฟที่หลากหลาย ทั้งการชงเป็นกาแฟดำ เอสเพรสโซ่ หรือนำไปผสมกับนมเพื่อสร้างสรรค์เมนูลาเต้และคาปูชิโน่

ที่ MONDAY COFFEE เราเข้าใจถึงคุณค่าและความต้องการของเมล็ดกาแฟบราซิลเซอราโด เรามีความเชี่ยวชาญในการนำเข้าและจัดหาเมล็ดกาแฟคุณภาพสูงนี้โดยตรงจากไร่ในบราซิล ด้วยความรู้ความเข้าใจในกระบวนการจัดเก็บและโลจิสติกส์สำหรับสินค้าแห้ง รวมถึงประสบการณ์ในการจัดการสินค้าที่ท่าเรือ เราจึงสามารถรับประกันได้ว่าเมล็ดกาแฟจะถูกส่งตรงถึงร้านกาแฟหรือคาเฟ่ของลูกค้าได้อย่างรวดเร็วและคงคุณภาพที่ดีที่สุด ไม่ว่าคุณจะต้องการเมล็ดกาแฟดิบเพื่อนำไปคั่วเอง หรือเมล็ดกาแฟคั่วพร้อมใช้งาน MONDAY COFFEE พร้อมเป็นพันธมิตรที่เชื่อถือได้ เพื่อให้คุณมั่นใจได้ว่าลูกค้าของคุณจะได้สัมผัสกับรสชาติกาแฟบราซิลเซอราโดอันเป็นเอกลักษณ์ในทุกๆ แก้ว